В настоящее время рассматривается как один из самых здоровых овощей на планете Земля, Кале упакован полный питательных веществ, имеет невероятный для здоровья и когда хорошо подготовлен, имеет вкусный вкус. Это легко выращивать, потребности минимальный уход и воздаст тебе с awesome урожая намного дольше, чем большинство других овощей рода Brassica семейства.
Существует много различных типов Кале, все из которых очень легко засеяны из семян. И вам не нужно огромное патч, чтобы получить текущие поставки листьев для таблицы (как вы можете видеть из фотографии).
Растущий Кале
Кале требует достаточно богатые почвы; вода; и watchful глаз ловить тли и гусениц, прежде чем они едят ваш урожай, прежде чем вы делаете! Хотя он предпочитает расти в холодную погоду, она будет процветать в большинстве климатических условиях, хотя он, как правило, становятся немного жестким и горький, когда погода очень жарко. Кале является двухгодичной растение, хотя большинство людей обычно растут как ежегодный и урожай листья примерно через 60 дней. Но оставили в земле, он будет продолжать расти и получить довольно большой. После двух лет он будет цветок и завершить его жизненного цикла.
Польза для здоровья от Кале
Эта super-plant имеет исключительно хорошую концентрацию витаминов-антиоксидантов; специально витамины A, C и K, а также фитонутриентов, содержат серы. Она полна лютеин и зеаксантин соединений, которые делать чудеса для здоровья глаз; и содержание волокна связывает желчные кислоты, и в так делать помогает снизить уровень холестерина в крови и снизить риск сердечных заболеваний.
Витамин K, который необходим для здоровья костей и свертываемость крови, является одним из витаминов, которые были найдены, чтобы помочь уменьшить риски, связанные с раком. Так что это действительно овощи расти.
Незначительные предупреждение является то, что поскольку Кале содержит естественно-происходя оксалаты, которые могут помешать поглощение кальция, лучше не смешивать продукты, богатые кальцием с Кале (и это включает в себя молочные продукты).
Способы подготовки Кале
Кале-это быстро и легко готовить, и его можно добавлять в салаты или тушеный, так же, как шпинат. Вот пять быстрый и простой идеи для подготовки и обслуживания Кале:
Фрагмент красный перец, красный лук и Кале и подавайте с изюмом или изюма и чесночным соусом винегрет.
Тушить нарезанные капуста с яблоками; украсить нарезанным пекан или грецкими орехами и выплеск с немного оливкового масла и бальзамического уксуса.
Кука как шпинат с несколько зубчиков чеснока и столовую ложку или две из оливкового масла (без воды). Сезон с всплеск уксус из красного вина, соль, и крупно молотый черный перец.
Объединить цельнозерновой макароны с нарезанным сырые Кале, кедровыми орешками и сыром фета, смешанные вместе в немного оливкового масла.
Кусок де сопротивления: капуста чипы. Нарежьте листья в чип размера кусочки и поместите в лоток выпечки. Дождь над небольшим количеством оливкового масла и посыпьте солью. Выпекать 10-15 минут в духовке, предварительно нагретой до 350 ° F/ 180 ° C. Они должны быть легкие и хрустящим и очень вкусный.
Растений и наслаждайтесь!